西田製麺所

2023.03.10

店舗情報

店内に入ると、ラーメンのいい香りが。〈らぁめん心花〉の3号店としてオープンしたここで食べたいのは、豚骨スープをエスプーマではなく、あえてブレンダーで乳化しふわっとさせた“泡ラーメン”。細麺とまろやかなスープでパスタを食べている感覚になると思いきや、しっかりとラーメンの風味が残る。チャーシューには低温で調理をした柔らかい肩ロースを使い、他2店舗では食べられない味が楽しめるのもポイントだ。

〆デート友達家族長崎市中心・市街地

基本情報
店名	西田製麺所
住所	長崎市万屋町5-21水木ビル
アクセス	思案橋駅から４分
駐車場	なし
電話	095-820-9907
定休日	火・日曜
営業時間	11:30～15:00、18:00～22:00
支払い方法	現金
備考